Введение налогов на сладкие напитки практически не влияет на борьбу с ожирением и другими проблемами общественного здоровья. К такому выводу пришли аналитики международного исследовательского центра Tax Foundation в новом отчете, передает наш сайт
Сегодня налог на сахаросодержащие напитки действует уже в 117 странах мира, следует из данных Всемирного банка. Однако исследование Tax Foundation показывает: такие меры редко приводят к снижению потребления сахара и улучшению здоровья населения.
По словам директора по акцизной политике Tax Foundation Адама Хоффера, причина неэффективности этих налогов в том, что они охватывают слишком узкий сегмент продуктов.
“Нет никаких доказательств значительного улучшения здоровья людей из-за повышения цен на сладкие напитки”, — отметил Хоффер.
Практика ряда европейских стран показывает: производители действительно начинают снижать содержание сахара в рецептуре напитков. Однако при этом общее потребление сахара населением практически не меняется. Люди просто заменяют газировку другими сладкими продуктами.
Эксперты Tax Foundation подчеркивают: чтобы налог на сладкие напитки реально влиял на здоровье, должны совпасть сразу несколько условий: рост цен на сладкие напитки должен сократить их потребление; потребители должны заменить их на более здоровые альтернативы; это поведенческое изменение должно привести к снижению потребления калорий и сахара в целом.
На практике добиться этого крайне сложно.
По мнению авторов отчета, налоги на сахаросодержащие напитки действительно снижают их продажи, но почти не влияют на общее потребление сахара, на другие факторы риска ожирения, на состояние здоровья населения в целом.
