Миколог рассказал о рисках весенней «тихой охоты» в Подмосковье. Начинающим грибникам стоит опасаться строчков, которые токсичны и похожи на сморчки. Эксперт советует заранее изучать фотографии и сверяться с атласами.
Весенний сезон сбора грибов в Подмосковье только начался, и пока риск перепутать съедобные виды с ядовитыми минимален. Однако миколог Максим Дьяков предупредил о потенциальных опасностях. Основные грибы мая – сморчковая шапочка и сморчки. Их можно спутать со строчками, которые отличаются «мозговидной» шляпкой.
Строчки содержат токсины и при неправильной обработке вызывают отравление, поэтому специалист не рекомендует их собирать новичкам. Ещё один ранний гриб – стробилурус, растущий на зарытых еловых шишках, он съедобен, но непопулярен из-за жесткости.
В беседе с интернет-изданием «Подмосковье сегодня» Дьяков отметил, что настоящие двойники съедобных грибов появятся позже. С июня опасность невелика, а с июля по сентябрь массово встречается бледная поганка, похожая на шампиньоны и зеленушки. Она смертельно ядовита. Эксперт советует уже сейчас тренироваться определять грибы, фотографировать и сверяться с атласами.
Со следующего года разрешение на сбор краснокнижных грибов придётся получать на «Госуслугах».
В этом году из-за очень тёплой зимы грибной сезон в Подмосковье начался досрочно.
