Врач Садовская опровергла миф о вреде фруктов после обеда

Мнение о том, что фрукты лучше всего употреблять исключительно в первой половине дня, является заблуждением. Об этом в интервью с RT рассказала врач-эндокринолог Виктория Садовская. Она подчеркнула, что питательные вещества из пищи усваиваются организмом вне зависимости от времени суток, сообщили в медицинской компании «СберЗдоровье».

Садовская рекомендовала, что людям старше 10 лет необходимо ежедневно включать в рацион не менее 400 граммов фруктов и овощей. Это соответствует пяти порциям по 80 грамм, что может быть как из фруктов, так и из овощей, в зависимости от личных предпочтений.

Также врач отметила, что существует миф о вреде сахара, содержащегося во фруктах, аналогичному обыкновенному белому сахару.

«Говорить об этом однозначно не совсем корректно, потому что организм нуждается в глюкозе, являющейся источником энергии для клеток. При умеренном потреблении глюкоза не причиняет вреда, будь то из белого сахара или фруктов», — заверила она.

Врач предупредила, что чрезмерное потребление любых продуктов, включая фрукты, может привести к избыточному весу.

«Но фрукты имеют значительное преимущество: они содержат клетчатку, минералы, витамины, антиоксиданты, органические кислоты и другие полезные компоненты, чего не скажешь о белом сахаре», — уточнила Садовская.

По поводу термообработки фруктов она отметила, что запечённые и консервированные фрукты, при отсутствии сахара, сохраняют большую часть полезных веществ, за исключением некоторых, например, витамина C, который разрушается при нагревании.

Ранее диетолог Марина Макиша объяснила, как избыток сахара может сказаться на состоянии кожи лица.