Куриная колбаса из упаковки фарша и замороженных овощей: хороша к пюре и на бутерброды

Домашняя куриная колбаса — это простой и бюджетный способ приготовить сочное мясное блюдо, которое можно подавать и горячим с пюре или гречкой, и холодным, нарезав на ломтики для бутербродов.

Возьмите 500 г куриного фарша, 1 луковицу, 2 ст. л. манки, соль и перец, а также 200 г замороженной овощной смеси (горошек, морковь, кукуруза, перец). Сначала смешайте фарш с мелко нарезанным луком, манкой и специями, выложите массу на фольгу в форме прямоугольника толщиной 1,5 см, сверху распределите овощи, скрутите плотный рулет. Заверните в фольгу как конфету и запекайте 30 минут при 190 градусах, затем разверните фольгу, смажьте колбасу кетчупом и запекайте ещё 10 минут до румяной корочки. Готовую колбасу остудите 10 минут, нарежьте и подавайте.

Личный опыт

Автор NEWS.ru Дарья Иванова попробовала приготовить куриную колбасу по этому рецепту. На удивление, она получилась совершенно не сухой, а нежной, сочной и ароматной. А начинка из овощей добавила сладкую нотку. Целый рулет ушел за удином в качестве горячего.

Ранее стало известно, как приготовить заливной пирог с капустой на майонезе.